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La recherche pour "bouche sucre" renvoie 770 résultats

Le gras, un atout anti-diabète?

Si l’implication du sucre dans l’apparition du diabète de type 2 ne fait aucun doute, celle du gras est désormais remise en question. Une étude menée à l’Université de Genève montre comment les acides gras semblent se muer en alliés des cellules pancréatiques productrices d’insuline.
Article
28.03.2022.
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Régler nos horloges biologiques pour soigner le diabète

Des chercheurs de l’Université et des Hôpitaux universitaires de Genève ont montré un lien entre les horloges circadiennes des cellules qui contrôlent le niveau de sucre dans le sang et le diabète de type 2. Avec de nouvelles pistes thérapeutiques à la clé. Découverte.
Article
14.07.2020.
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Zoom sur le goût

Vanille, menthe ou fraise? Si nos yeux sont en première ligne pour identifier l’aliment, le goût perçu est en réalité l’affaire du nez, de la langue et du nerf trijumeau. Mais attention, le terme «goût» est trompeur. Si la médecine y entend les goûts de base (sucré, salé, etc.), nos sens perçoivent en fait une infinité de saveurs.
Article
19.04.2022.
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Les boissons énergisantes lèsent le sommeil des ados

Près de trente ans qu’elles prétendent donner des ailes. Depuis leur apparition en 1987 dans les étalages européens, les boissons dites «énergisantes» (BDE), composées essentiellement de caféine, de taurine et de sucre, sont toujours plus consommées avec une croissance de ventes souvent à deux chiffres.
Article
06.11.2014.
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Les boissons énergisantes lèsent le sommeil des ados

Nous avons testé la nutrition connectée

Même si nous mangions tous les mêmes plats, l’évolution du sucre dans notre sang ne se ressemblerait pas. Au moyen d’une étude faisant participer des citoyens, une équipe de l’EPFL se penche sur les facteurs individuels qui influencent la glycémie. Récit.
Article
27.05.2019.
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Manger super protéiné: est-ce une bonne idée?

L’industrie alimentaire, pourvoyeuse d’aliments ultra-sucrés et gras, sait aussi jouer sur la vague santé. Ainsi, les produits enrichis en protéines, d’abord réservés aux sportifs, ont désormais leur place dans les supermarchés. Ont-ils un intérêt? Le point avec deux diététiciennes.
Article
22.02.2024.
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Les hormones: armes fatales de la médecine anti-âge?

Les hormones jouent un rôle central dans notre organisme. Quand elles n’assurent pas une fonction vitale, elles garantissent notre équilibre interne. Ces messagers règlent en effet les fonctions des organes cibles et participent ainsi à toutes sortes de mécanismes, comme le sommeil, la croissance, la reproduction, la sexualité, le métabolisme du sucre et des graisses, voire même l’humeur.
Article
15.07.2014.
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Les hormones : armes fatales de la médecine anti-âge ?

Légumes et enfants: une nourriture qui s’apprivoise

Les enfants et les légumes, ce n’est pas toujours une histoire d’amour. Instinctivement, les bébés sont attirés par le goût sucré. L’amer ou l’aigre, le léger et faible en calorie, ce n’est pas trop leur truc…
Vidéo/Audio
26.05.2014.
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Légumes et enfants: une nourriture qui s’apprivoise

Régulation de la glycémie: les cellules bêta du pancréas aiment travailler seules

Des scientifiques de lʹUniversité de Genève (UNIGE) ont fait une découverte majeure dans la régulation de la glycémie: ils ont relevé que les cellules bêta du pancréas peuvent réguler le sucre dans le sang de manière autonome, sans lʹaide dʹautres cellules, comme on le pensait jusquʹà présent.
Vidéo/Audio
04.09.2024.
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L’eau est de loin le meilleur hydratant pour l’organisme

L’eau, c’est la vie, a-t-on coutume de dire. Centrale dans notre alimentation, elle n’est pas un véritable aliment car dépourvue de valeur énergétique.
Article
22.08.2013.
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L’eau est de loin le meilleur hydratant pour l’organisme

La guerre des petits boutons

L'acné est souvent un passage obligé. Trois quarts des filles et deux tiers des garçons y sont confrontés au début de la puberté. Prendre soin de soi et de sa peau, et ne pas trop centrer son attention sur ce problème esthétique, aident à passer le cap.
Article
19.11.2020.
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Zoom sur l’hypertension artérielle

Son influence néfaste sur la santé de nos artères fait d’elle la tueuse numéro une dans le monde, rien de moins. Et pourtant, cette maladie silencieuse peut être détectée, soignée, mais aussi prévenue. Les leviers clés: un dépistage régulier, une prise en charge adaptée et une hygiène de vie optimisée.
Article
13.02.2023.
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