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Sucre, sel et graisses

Les dangers de l'alimentation ultra-transformée

Dans son édition du 15 septembre 2021, "36.9°" (RTS Un) passe à table avec pour objectif dʹexpliquer la différence entre aliments transformés et ultra-transformés...
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Sucre, sel et graisses

Alimentation ultra transformée : péril dans l’assiette !

Les aliments ultra transformés constituent désormais plus de la moitié de l’offre alimentaire en occident.
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Sucre, sel et graisses

Les méfaits du sucre à faible dose

Mary Vakaridis se penche sur les effets du sucre.
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Mieux manger
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Jus de fruits, attention au sucre!

Fluides ou onctueux, les jus de fruits, de légumes, les smoothies nous font saliver. A priori plus sains...
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Sucre, sel et graisses

J’aimerais manger moins de sucre, pourquoi est-ce si difficile?

Très présent dans notre alimentation, le sucre peut être néfaste pour notre santé. En consommer moins peut toutefois s’avérer compliqué, pourquoi?
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Sucre, sel et graisses
Sucre, sel et graisses

Le comment du pourquoi: le sel et les aliments

Quel effet le sel a-t-il sur les aliments?
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Mécanismes de l'alimentation
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Manger gras rend-il accro?

Et si engloutir trop de mayonnaise ou de crème avait des conséquences bien au-delà de la silhouette?...
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Sucre, sel et graisses
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Boissons sucrées: pourquoi il faut s’en passer

Une récente étude épidémiologique montre une corrélation entre la consommation de boissons sucrées et...
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Sucre, sel et graisses
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Consommation de sel: faut-il revoir les recommandations?

Tandis qu’on nous répète depuis des années que trop de sel est mauvais pour la santé, une récente étude...
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«Maladie du soda»: une réelle épidémie?

Appelée aussi «maladie du foie gras», elle fait désormais régulièrement les gros titres. Un plus pour...
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Sucre, sel et graisses
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Une épidémie de maladie du soda menace les Occidentaux

La maladie du foie gras humain fait de plus en plus parler d’elle. Elle pourrait concerner près d’un...
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