Sucre, sel et graisses
Consommation de sel: faut-il revoir les recommandations?
Tandis qu’on nous répète depuis des années que trop de sel est mauvais pour la santé, une récente étude...
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Sucre, sel et graisses
«Maladie du soda»: une réelle épidémie?
Appelée aussi «maladie du foie gras», elle fait désormais régulièrement les gros titres. Un plus pour...
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Sucre, sel et graisses
Une épidémie de maladie du soda menace les Occidentaux
La maladie du foie gras humain fait de plus en plus parler d’elle. Elle pourrait concerner près d’un...
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Cholestérol
Sus au cholestérol
Quand il est en excès dans le sang, le «mauvais» cholestérol peut conduire à un infarctus ou un accident...
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Handicap
La santé au cœur des médias
Tout au long du salon Planète Santé live, la Radio Télévision Suisse projettera des reportages sur des...
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Sucre, sel et graisses
Le comment du pourquoi: excès de sucre dans le sang
Pourquoi peut-on avoir trop de sucre dans le sang?
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Sucre, sel et graisses
Retour en grâce des graisses, vraiment?
Une vaste étude nutritionnelle indique qu’un régime riche en graisse ne favorise pas les maladies cardiovasculaires....
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Régimes
Végétarisme: tous les légumes ne se valent pas
Un régime végétarien est bon pour la santé et est même recommandé dans le cadre de la prévention des...
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Surpoids et obésité
«Plus qu’une réserve d’énergie, le tissu adipeux est un organe»
Exposé aux famines durant des millénaires, le corps humain n’est pas adapté à la surabondance de nourriture.
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Sucre, sel et graisses
Et si les graisses n’étaient pas si mauvaises pour la santé?
Contenues dans notre nourriture sous différentes formes, les graisses ont longtemps été diabolisées et...
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Sucre, sel et graisses
Manger gras pour rester en bonne santé?
C'est le sucre qui nous rend malades, pas le gras! Diabète, obésité, syndromes métaboliques et foie gras sont le résultat de la montagne de sucre que nous...
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Mécanismes de l'alimentation
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