Examens médicaux
Quels dépistages, à quel âge?
A l’heure du dépistage, l’idée n’est pas de passer sous un scanner des pieds à la tête chaque année....
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Sucre, sel et graisses
Avalé en grande quantité, le sucre peut rendre accro
Plusieurs études scientifiques montrent qu’une alimentation très riche en fructose et en glucose déclenche...
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Surpoids et obésité
Sucre: les édulcorants artificiels ne sont pas une solution miracle
Les édulcorants artificiels sont très populaires pour lutter contre l’obésité et le diabète de type 2....
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Sucre, sel et graisses
Le cerveau et les sucres
Glucose, fructose, édulcorants… Adrien Zerbini s'intéresse la façon dont notre cerveau gère notre consommation de sucres.
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Génétique
Génétique et cholestérol
Un taux très élevé de mauvais cholestérol est très rarement imputable à des prédispositions génétiques.
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Régimes
Arrêter le sucre est-il bon pour la santé?
Traduit en français l’an dernier, le livre de l'Australienne Sarah Wilson «I quit sugar» («C'est décidé,...
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Surpoids et obésité
Le sirop de maïs va-t-il rendre obèses les Européens?
Ce sucre très largement utilisé par l’industrie alimentaire américaine est mis en cause dans l’épidémie...
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Sucre, sel et graisses
Gare aux excès de sucre
L’OMS vient de revoir à la baisse ses recommandations sur la quantité de sucre tolérable par l’organisme.
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Diabète de type 2
Le fructose, une fabrique de diabètes de type 2
Vous ne connaissez pas le sirop de maïs? Pourtant il figure, sous le nom de fructose, dans la majorité...
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Caries
Les sodas deviennent des boissons non grata. Pourquoi?
Qu'ils soient «allégés» en sucre ou pas, les sodas sont de plus en plus souvent la cible des scientifiques...
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Sucre, sel et graisses
Le fast-food systématique: une addition bien trop salée
Des chercheurs américains se sont penchés sur l’alimentation rapide à base de «sandwichs». Ils en décryptent...
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Hypertension
Consommation de sel: ce que croient les Suisses
L’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande de ne pas consommer plus de 5 g de sel par jour....
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