Cancer et alimentation
L’OMS qualifie de «cancérogène pour l’homme» la consommation de charcuteries et de viandes
Le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) vient de compléter sa classification des substances...
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Cancer et alimentation
Charcuterie et viande cancérogènes
L’annonce a rapidement fait le tour des médias: le Centre international de recherche sur le cancer considère la viande rouge comme "probablement cancérogène...
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Cancer et alimentation
Les dangers de la cuisson à haute température
La viande rouge grillée, les produits végétaux riches en amidon et frits alimentent les soupçons quant...
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Tabac
Et si la viande grillée devenait une cause de cancer aussi répandue que le tabac?
Les preuves d'un lien entre cancer et viande cuite sur une source de combustion se renforcent depuis...
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Cancer et alimentation
Viandes transformées: plus de 160 g par jour, risque accru de mortalité prématurée
C’est la conclusion d’une étude européenne coordonnée par des chercheurs de l’Université de Zurich. En...
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Cancer et alimentation
Cancers: comment mieux se nourrir pour mieux les prévenir
Avec le temps, on a accumulé un savoir non négligeable sur le thème de la prévention des affections cancéreuses....
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Cancer et alimentation
Problèmes d’alimentation chez les personnes atteintes d’un cancer
Les personnes atteintes d’un cancer sont nombreuses à rencontrer des problèmes d’alimentation et des...
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Cancer et alimentation
Pepsi, Coca: les consommateurs doivent-ils avoir peur?
Tout commence l’an dernier outre-Atlantique quand l’association de consommateurs «Center for Science...
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Cancer et alimentation
Alimentation et cancer: une querelle d’assiette?
Que faut-il manger ? Le Pr Giacosa rappelle ici deux évidences: les changements radicaux dans notre alimentation...
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