A la une
Intolérances alimentaires
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Intolérance: et si c’était le gluten?

Durant l’enfance déjà, il arrive que le gluten soit mal toléré. La réalisation d’examens médicaux est...
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Intolérances alimentaires
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Comprendre les allergies aux aliments

En Suisse, le poisson partage avec les noisettes, le céleri et le lait, le peloton de tête des allergies...
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Gluten

Faut-il bannir le gluten de son assiette?

Porté par certaines célébrités comme Novak Djokovic, le régime sans gluten séduit. Faut-il avoir peur...
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Allergies (autres)

Les allergies à la une

A l’occasion de l’émission "36.9°" (RTS Un) du 30 mars 2016, consacrée aux allergies, Bastien Confino se penche sur ce phénomène qui affecte de très nombreuses...
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Diabète de type 2
Les édulcorants dérégleraient la flore intestinale

Les édulcorants dérégleraient la flore intestinale

Très présent dans les boissons et les plats light, le «faux» sucre modifierait le microbiote et favoriserait...
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Urticaire
Allergie ou intolérance alimentaire?

Allergie ou intolérance alimentaire?

Comment fait-on la différence entre une allergie et une intolérance alimentaire? Petit tour d’horizon...
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Intolérances alimentaires

L’Alimentation: entre mythes et réalité

Nourriture sans gluten, lait sans lactose, chips sans sel, jus de fruits extra-vitaminés, régimes pour maigrir en quatrième vitesse, cures et jeûnes divers....
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Intolérances alimentaires
Intolérance au gluten, syndrome du restaurant chinois: et s'ils n'existaient pas?

Intolérance au gluten, syndrome du restaurant chinois: et s'ils n'existaient pas?

«L'intolérance au gluten pourrait n'exister que dans votre tête. Mais il n'y a pas lieu pour autant d'en...
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Allergies (autres)
Allergies  à l’arachide: deux traitements en vue

Allergies à l’arachide: deux traitements en vue

Celles et ceux qui en sont atteints savent à quel point cette allergie peut compliquer la vie. Deux nouvelles...
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Intolérances alimentaires
Intolérance au gluten: manger «sans» au quotidien

Intolérance au gluten: manger «sans» au quotidien

Le «sans gluten» se développe à toute à allure… Avant d’être un régime alimentaire (à la mode?) parmi...
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Allergies (autres)
Un enfant allergique

Réduire les risques mortels des allergies alimentaires

Trop méconnu, les risques mortels des allergies alimentaires touchent surtout les plus jeunes qui ignorent...
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Intolérances alimentaires
Douleurs abdominales

Les symptômes de la maladie cœliaque (intolérance au gluten)

Détecter que l’on souffre de maladie cœliaque peut être difficile. En voici les principaux symptômes.
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