Alimentation et enfants
«Ma copine est végétarienne»
A la cantine, de l'escalope de dinde est au menu du jour. Rose, à la place, mange du tofu car elle est...
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Régimes
Le régime cétogène, la bonne recette pour maigrir?
Cette année, c’est lui qui fait le buzz parmi les régimes estivaux. Manger plus gras et beaucoup moins...
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Alimentation et enfants
Alimentation végétarienne chez l’enfant, une bonne idée?
Devenir végétarien ou végétalien séduit de plus en plus. En Suisse, on compte près de 3% de végétariens....
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Régimes
Végétarisme: tous les légumes ne se valent pas
Un régime végétarien est bon pour la santé et est même recommandé dans le cadre de la prévention des...
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Troubles digestifs
Ballonnements, diarrhée, mauvaise digestion… et si c’était la faute des FODMAP?
Ces sucres à chaînes courtes peuvent causer des problèmes aux personnes sensibles, mais attention à ne...
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Sucre, sel et graisses
Manger gras pour rester en bonne santé?
C'est le sucre qui nous rend malades, pas le gras! Diabète, obésité, syndromes métaboliques et foie gras sont le résultat de la montagne de sucre que nous...
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Régimes
Paléo–Vegan: le choc des régimes
En 50 ans, notre nourriture a davantage changé que ces 10'000 dernières années. Face à son industrialisation croissante et les inquiétudes qu’elle crée,...
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Régimes
Paléo – Vegan: le choc des régimes
En 50 ans, notre nourriture a davantage changé que ces 10'000 dernières années.
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Sucre, sel et graisses
Les graisses jouent un rôle bénéfique pour la santé
Pendant longtemps, le dogme d’une alimentation pauvre en gras a prévalu. Une étude, parue dans le très...
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Prévention cardiovasculaire
Nouvelles perspectives pour le «bon» cholestérol
Une toute nouvelle façon d'envisager les bienfaits du «bon» cholestérol ouvre des perspectives excitantes...
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Régimes
Le jeûne, une fausse bonne idée
Le jeûne véhicule une image de pureté, de maîtrise de soi et de santé. Mais cesser de s’alimenter pendant...
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Mieux manger
Les nouvelles tendances de l’alimentation
Manger, c'est une histoire d’émotions très personnelle.
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