Alimentation : le retour en grâce des graisses

Dernière mise à jour 01/11/23 | Vidéo
On les accuse de boucher les artères, de favoriser l’obésité et les accidents cardio-vasculaires…

Pourtant, sans les graisses alimentaires, notre corps ne pourrait pas fonctionner. On sait aujourd’hui que les preuves scientifiques incriminant les lipides sont plutôt maigres. Et désormais, de nombreux spécialistes militent pour un retour des graisses alimentaires dans nos assiettes. Et si la revanche du gras avait sonné ?

Une émission 36.9 - RTS La Première

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