Le régime paléo vu par un spécialiste de la préhistoire

Dernière mise à jour 27/03/23 | Audio

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La 8e édition du festival Histoire et cité se tiendra à Genève, Lausanne et Neuchâtel du 28 mars au 2 avril 2023 sur le thème "Nourrir le monde".

Au programme, des expositions, des tables rondes, des balades, des dégustations dʹinsectes ou encore des ateliers à découvrir gratuitement jusquʹà dimanche.

Parmi les conférences, celle de Jean-Christophe Castel, docteur en préhistoire et chargé de recherche en archéozoologie au Muséum dʹhistoire naturelle de Genève abordera le régime "paléo ". Ce mode alimentaire, très en vogue dans les pays occidentaux, voudrait sʹinspirer des habitudes de nos ancêtres du paléolithique. Mais quʹen est-il réellement ?

Sarah Dirren pose la question à Jean-Christophe Castel dans "CQFD" ce matin.

Histoire et Cité: "Le régime paléolithique, un régime pour aujourd’hui?"

Histoire et Cité: "L’alimentation au menu des archives de la RTS"Histoire Vivante consacre une semaine spéciale au thème «Nourrir le monde»

UNIGE: Dr Jean-Christophe Castel

Une émission CQFD - RTS La Première

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