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Planète Santé 38

Octobre 2020

Type: Magazine Issue

Publié: 06.10.2020.

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Allergie à l’arachide: la traiter avant la naissance

Contrairement à ce que l’on croyait les femmes enceintes ne devraient pas éviter de consommer des arachides (ou des noix). Une exposition du fœtus aux allergènes de ces aliments durant la grossesse réduirait le risque ultérieur des manifestations allergiques alimentaires chez l’enfant. Explications.

Type: Article

Publié: 08.01.2014.

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Allergie à l’arachide: la traiter avant la naissance

L’assiette de junior sans viande ni poisson

Une alimentation équilibrée est gage de bonne santé pour petits et grands. Dès lors, supprimer certains aliments du régime alimentaire des enfants et des adolescents n’est pas toujours sans risque pour leur santé. Est-il possible pour les jeunes végétariens, voire végétaliens, de couvrir tous les apports nutritionnels dont ils ont besoin pour être en pleine forme ? Réponses avec notre Vrai-Faux.

Type: Article

Publié: 01.02.2017.

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Quand le sel de table joue sur notre système immunitaire

La consommation alimentaire de chlorure de sodium pourrait aussi être impliquée dans l’apparition de maladies auto-immunes. C’est ce que laisse penser une étude de chercheurs américains et allemands. Des résultats qui justifient, s’il en était encore besoin, la réduction de cette substance qui avance souvent masquée dans notre alimentation.

Type: Article

Publié: 08.04.2013.

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Quand le sel de table joue sur notre système immunitaire

«Je n’aime pas les épinards!»

Jusqu’à l’âge de deux ans, tout allait pour le mieux, mais voilà que Tom refuse tout ce qui ressemble de près ou de loin à un légume. Caprices? Pas forcément. Parmi les explications possibles: la néophobie alimentaire. Un phénomène fréquent, agaçant peut-être, mais bénin et réversible.

Type: Article

Publié: 20.08.2015.

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«La nutrition a une influence capitale sur nos gènes»

Apparue récemment, la nutrigénomique étudie les interactions entre notre alimentation et nos gènes. Son but: prévenir certaines maladies métaboliques comme le diabète en déterminant des profils alimentaires individualisés. Interview du Pr Walter Wahli, fondateur du Centre intégratif de Génomique de l’Université de Lausanne.

Type: Article

Publié: 02.08.2013.

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Walter Wahli: «La nutrition a une influence capitale sur nos gènes»

Cinq fruits et légumes par jour: oui, mais comment?

Base fondatrice de la pyramide alimentaire, les végétaux doivent avoir une place de choix dans nos habitudes de consommation. Pourtant, la célèbre maxime peine encore à être suivie, voire même comprise. Quelques conseils pour (re)mettre les fruits et légumes au cœur de son assiette.

Type: Article

Publié: 29.09.2021.

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Cinq régimes sous la loupe

En 2022, l’industrie des régimes alimentaires pesait 250 milliards de dollars. Indissociables de la devise «Manger moins et bouger plus», les méthodes sont multiples et variées. Pourtant, les études scientifiques le disent: quels qu’ils soient, les régimes ne permettent pas de voir définitivement s’envoler les kilos en trop.

Type: Article

Publié: 04.12.2024.

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Vous ne voulez plus snacker? Levez-vous et marchez!

Le grignotage, voilà l’ennemi. C’est si vrai que nos amis anglais (particulièrement exposés) lui ont donné un nom, voisin de l’onomatopée : snacking. Ce comportement alimentaire ravale l’homme (et, qui sait, peut-être plus encore la femme) au rang des rongeurs. Snacker fait aussi de nous tous des candidats à la surcharge pondérale, pour ne pas dire plus.

Type: Article

Publié: 12.06.2012.

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Dans les secrets de la vésicule biliaire

Sur le terrain de la digestion, il y a les protagonistes principaux, par lesquels passe le bol alimentaire: l’estomac, l’intestin grêle ou encore le côlon. Et puis il y a ceux que l’on peut appeler les «auxiliaires de la digestion», chargés de missions essentielles au bon fonctionnement des processus en jeu. Parmi eux: la vésicule biliaire.

Type: Article

Publié: 27.06.2022.

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Comprendre l’anxiété pour mieux la gérer

Si l’anxiété est une émotion commune, elle peut parfois devenir si intense et envahissante qu’elle nous fait perdre pied. Phobies, attaques de panique, troubles obsessionnels compulsifs, etc. Dans la population, 5 à 10% des personnes sont la proie de troubles anxieux.

Type: Article

Publié: 21.04.2022.

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Zoom sur le côlon

Au creux de l’abdomen, le côlon encadre l’intestin grêle. Grâce aux cinq couches de sa paroi, il absorbe l’eau du bol alimentaire, assure l’équilibre hydrique de notre corps et évacue les déchets de notre digestion. Ce long tube est l’organe du système digestif le plus vulnérable aux maladies.

Type: Article

Publié: 08.07.2019.

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