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Hygiène en cuisine: avez-vous les bons réflexes?

Ce sont chaque année plus de 10’000 cas d’infections (liées à un germe) ou d’intoxications (liées à des toxines) alimentaires qui sont recensés en Suisse. Pour éviter que Campylobacter, Listeria, Salmonella, Taenia ou le virus de l’hépatite E ne colonisent votre assiette et votre organisme, voici un petit rappel des règles d’hygiène à respecter.

Type: Article

Publié: 15.01.2019.

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Les huiles essentielles: mode d’emploi

Ces petits flacons aux milles senteurs séduisent de plus en plus. Les huiles essentielles auraient en effet de multiples vertus. Quels maux peuvent-elles soulager et comment les utiliser en toute sécurité? Deux expertes ont répondu à nos questions.

Type: Article

Publié: 31.01.2023.

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«Le droit à la santé est un droit humain fondamental»

Tout récemment nommée directrice des programmes du réputé Festival du film et forum international sur les droits humains de Genève (FIFDH), Irène Challand donnera un nouveau souffle à la 21e édition de l’événement. Malgré les crises actuelles et l’instabilité ambiante, cette femme engagée et fervente optimiste est bien résolue à proposer un espace unique d’échanges et d’ouverture sur le monde. Rencontre.

Type: Article

Publié: 17.01.2023.

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Les mauvais rêves nous aident à affronter nos peurs

Véritables mystères pour la plupart d’entre nous, les rêves fascinent aussi les scientifiques. Une récente étude genevoise, parue dans la revue Human Brain Mapping, révèle comment les mauvais rêves peuvent améliorer notre capacité à gérer nos émotions.

Type: Article

Publié: 07.07.2020.

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Régler nos horloges biologiques pour soigner le diabète

Des chercheurs de l’Université et des Hôpitaux universitaires de Genève ont montré un lien entre les horloges circadiennes des cellules qui contrôlent le niveau de sucre dans le sang et le diabète de type 2. Avec de nouvelles pistes thérapeutiques à la clé. Découverte.

Type: Article

Publié: 14.07.2020.

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Pour la santé de votre thyroïde, attention aux carences en iode et sélénium

Les changements climatiques et les nouvelles habitudes alimentaires limitent nos apports en ces deux micronutriments. De quoi s’inquiéter et peut-être voir le retour des goitres sous nos latitudes. Explications.

Type: Article

Publié: 05.08.2020.

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Et si bouger davantage passait d’abord par le cerveau?

Le maintien d’une activité physique, essentielle pour la santé, passe avant tout par le cerveau. Une nouvelle étude révèle que, contrairement à ce que l’on pensait, de bonnes capacités cognitives préviennent l’inactivité physique, davantage encore que l’inverse. Explications.

Type: Article

Publié: 12.10.2020.

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Herbes aromatiques: à parsemer sans modération

Il existe des dizaines de plantes aromatiques plus ou moins réputées, poussant sous toutes les latitudes. Thym, sauge, romarin, ciboulette… ces «herbes», utilisées pour leurs parties vertes – tiges, feuilles –, sont à distinguer des épices, condiments ou aromates, eux aussi très prisés par les chefs.

Type: Article

Publié: 01.03.2022.

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Le jeûne peut-il être thérapeutique?

Véritable phénomène de mode, le jeûne prend de plus en plus d’ampleur dans notre société. Le monde médical s’interroge sur le potentiel thérapeutique d’une telle pratique, notamment dans le cadre d’une chimiothérapie.

Type: Article

Publié: 19.11.2020.

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Que savons-nous ou pas (encore) des coronavirus?

«SARSCoV2»: pour la troisième fois en moins de vingt ans, les coronavirus s’imposent en tête des flux médiatiques et des préoccupations sanitaires nationales et internationales. Ils viennent ainsi réveiller les inquiétudes plus générales, liées aux virus émergents inconnus ou partiellement connus qui touchent de manière récurrente l’espèce humaine.

Type: Article

Publié: 31.01.2020.

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Retrouver la forme grâce à la réalité virtuelle

Souvent décrite comme la «thérapie de demain», la réalité virtuelle commence à se faire une place dans les hôpitaux et cliniques suisses. Un outil particulièrement utile pour la rééducation des patients.

Type: Article

Publié: 07.10.2019.

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L'instinct parental, une histoire de neurones

Lauréate du Breakthrough Prize 2021, la neurobiologiste Catherine Dulac a mis au jour les réseaux neuronaux qui contrôlent l’instinct parental chez la souris. Une organisation du cerveau présente à la fois chez les mâles et les femelles.

Type: Article

Publié: 08.03.2021.

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La recherche pour "morsure animaux" renvoie 340 résultats