Alimentation et addiction: pourquoi il est si difficile de changer ses habitudes alimentaires

Dernière mise à jour 27/11/16 | Audio
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Les mauvaises habitudes alimentaires ne sont pas simples à corriger.

Notre corps devrait nous envoyer des signaux en fonction de nos besoins réels. Mais certains aliments fonctionnent comme des drogues et sont à l'origine des mêmes mécanismes d'addiction à certaines drogues chez certains patients. 
Bastien Confino se penche sur ces questions avec François Pralong, chef du service d'endocrinologie, diabétologie et métabolisme du Chuv.

Une émission CQFD - RTS La Première

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