Les polluants "obésogènes"

Dernière mise à jour 08/03/18 | Audio
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Certains polluants, comme les perfluoroalkils ou PFAS, auraient un effet sur la prise de poids.

C'est en tout cas le résultat d'une étude menée par des chercheurs à l'Université de Harvard sur plus de 600 personnes et pendant plusieurs années.
Explications avec Dimitrios Samaras, médecin interniste, spécialiste en nutrition, consultant aux Hôpitaux universitaires de Genève (HUG) et auteur de "Ma cuillère intelligente" (Éditions Favre).

L'étude - PLOS Medecine (en anglais)

Obésité: L'exposition aux PFAS synonyme de reprise de poids (Santé Log)

Une émission CQFD - RTS La Première

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