Une nouvelle étude sur le jeûne intermittent
Dernière mise à jour 20/12/21 | Audio
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Et si nous arrêtions de manger matin, midi et soir ?
Cʹest le principe du jeûne intermittent, une pratique qui consiste à ne manger quʹà certaines heures de la journée. Même si le jeûne a beaucoup fait parler de lui, peu dʹétudes avait été menées sur le sujet jusque-là.
Une équipe de chercheur·se·s a mené une vaste étude: SwissChronoFood. Pour en parler, Tinh-Hai Collet, médecin-adjoint au service de nutrition des hôpitaux universitaire de Genève qui a co-dirigé cette étude et Emmanuelle Malidin qui pratique le jeûne intermittent. Un dossier préparé par Arditë Shabani.
Une émission CQFD - RTS La Première
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