Pourquoi aime-t-on tant le sucre et le gras?
Dernière mise à jour 21/02/23 | Audio
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Ce matin, Bastien Confino sʹintéresse à notre amour du gras et du sucre.
Pourquoi sommes-nous tant attirés par les aliments qui nous font grossir ? La réponse se cacherait dans notre evolution.
Avec Clara Rossetti, chargée de recherche au centre de neuroscience psychiatrique du CHUV. Léa Aeschlimann, doctorante au centre de neuroscience psychiatrique du CHUV. Benjamin Boutrel, responsable de lʹunité sur la neurobiologie des troubles des comportement alimentaires et addictifs également au CHUV.
Une émission CQFD - RTS La Première
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