Le poids corporel: mythe et réalité

Dernière mise à jour 23/12/11 | Le saviez-vouz
Baleine
Le poids est la caractéristique physique la plus variable de l’homme, beaucoup plus que la taille ou la longueur des pieds. Pour une taille donnée, le poids peut varier du simple au double, voire plus, ce qui n’est pas le cas de la taille ou de la pointure des souliers!

Saviez-vous que deux individus  de 14 ans mesurant 1 m 60 peuvent avoir un poids aussi différent que

  • 40 kg (poids assez faible d’un(e) adolescent(e)s maigre)
  • 80 kg (poids considéré comme une obésité sévère et souvent associé à des maladies chroniques).

Quel serait le poids dit «normal» ou de référence, anciennement poids dit «idéal»? Il serait d’environ 50 kg mais il peut très bien varier entre 45 et 55 kg sans aucun risque pour la santé.

Pour évaluer si un poids est trop élevé ou trop faible, il faut considérer deux points importants

1) La taille: plus l’on est grand, plus l’on peut se permettre  un poids élevé.

2) La composition du poids: plus l’on est musclé, plus le poids peut être élevé sans conséquences fâcheuses. En effet, le muscle pèse plus que la graisse car il est riche en eau et en protéines et la densité de l’eau et des protéines est plus élevée que celle de la graisse. Or, le muscle n’a pas de conséquence fâcheuse sur la santé.

Extrait de «Alimentation et surpoids à l’adolescence, Manuel de prévention et ateliers pratiques»,  Dr Dominique Durrer et Yves Schutz, Médecine et Hygiène, 2010.

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