J’aimerais manger moins de sucre, pourquoi est-ce si difficile?

Tour d’horizon des dernières recommandations médicales pour s’alimenter sereinement lorsque l’on est enceinte, sans prendre de risques, pour soi ou son enfant.

Depuis quelques années, compléments alimentaires, crèmes et lotions à base de collagène, et plus particulièrement de collagène marin, se multiplient. Ces produits sont souvent pleins de promesses, qu’il s’agisse de régénération cartilagineuse ou cutanée ou encore de restauration du confort articulaire. Mais qu’en est-il vraiment? Et, pour commencer, de quoi s’agit-il? «Le collagène marin est extrait de la peau, des écailles ou des arêtes de poissons, ainsi que de carapaces de crustacés», précise Sandrine Lasserre, diététicienne ASDD* et coprésidente de l’Association des diététiciens genevois. Mais s’il a le vent en poupe, «il n’a pas de propriété particulière avérée par rapport aux collagènes d’autres provenances dans les compléments alimentaires», ajoute l’experte. Il tend en revanche à être de plus en plus utilisé en chirurgie reconstructive en raison de certaines spécificités.