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Benoît Violier, saine gourmandise

Elu cuisinier de l’année par le Gault & Millau suisse, Benoît Violier, chef du restaurant triplement étoilé de l’Hôtel de Ville de Crissier près de Lausanne, nous le dit sans détour: gastronomie et diététique se marient parfaitement.

Type: Article

Publié: 05.08.2013.

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A la recherche des saveurs gustatives, Benoît Violier s’intéresse aussi beaucoup à la santé

Borréliose

La borréliose est transmise par les tiques. Elle commence par une rougeur de la peau, qui s'étend et s'éclaircit en son centre. Non traitée, elle peut toucher les articulations ou le système nerveux.

Type: Maladie

Publié: 04.03.2011.

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Brûlures

Les brûlures peuvent être provoquées par la chaleur, l'électricité, les produits chimiques et le froid. Selon leur étendue et/ou leur profondeur, elles sont plus ou moins graves.

Type: Maladie

Publié: 04.03.2011.

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«Finir ma carrière sur un échec est inenvisageable»

Poids «super léger», mais force de lionne. C’est ainsi que l’on pourrait décrire Priscilla Morand. La Morgienne, qui évolue désormais dans la fédération Mauricienne, n’a pas vu son rêve de briller sur les tatamis de Tokyo 2021 se réaliser, mais elle ne compte pas pour autant s’arrêter là. Bien décidée à aller décrocher de nouvelles médailles, elle nous a confié ses plus beaux souvenirs de compétition et ses projets pour l’avenir.

Type: Article

Publié: 24.01.2022.

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Louis Derungs: «On me dit que je suis un sage de 70 ans dans le corps d’un jeune homme de 23 ans»

En 2013, au retour d’une soirée, le jeune Morgien est victime d’une électrocution qui lui a valu d’être brûlé sur 45% de la surface de son corps et qui lui a coûté ses deux bras, mais pas sa soif de vivre. Il en fait le récit dans 15 000 volts (Ed. Favre). Rencontre.

Type: Article

Publié: 13.09.2017.

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