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Critiquée pour son impact environnemental, la viande rouge est aussi pointée du doigt pour des raisons de santé. Maladies cardiovasculaires et digestives seraient liées à sa surconsommation.

Une technique pour freiner la progression des maladies dégénératives et préserver la vision. Face à certaines maladies rétiniennes, la neuroprotection peut aider à ralentir la dégénérescence de cellules essentielles à la vision, comme les photorécepteurs. Cette approche prometteuse est au cœur des travaux du groupe de recherche «Visual and retinal neuroprotection laboratory» de l’Hôpital ophtalmique Jules-Gonin, mené par Naïg Chenais, docteure en neurosciences.

Imprimer en 3D? Si le concept est curieux, il n’en est pas moins réel. Au lieu de disposer de l’encre sur le papier, les imprimantes 3D chauffent des petites bobines de plastique qu’elles disposent selon le modèle qu’on leur a fourni. Couche après couche, l'imprimante 3D produit ainsi un volume. L'usage de cette technique va se généraliser en médecine, explique le Dr Martin Broome, chirurgien maxillo-facial au Centre hospitalier universitaire vaudois (CHUV). D’une part, parce qu’elle permet une certaine personnalisation: imprimée en 3D, une pièce peut être réalisée sur mesure et parfaitement adaptée à un individu donné. D’autre part, car elle garantit un haut degré de précision, jusqu’à 32 microns pour les pièces imprimées au CHUV. Quelques exemples d’emplois.

Nous ne pourrions pas vivre sans elle. Mais combien nous en faut-il pour vivre bien?

En Suisse, 300 000 enfants souffrent d’un surpoids, mais une minorité seulement bénéficie d’un programme spécialisé. Or, un dépistage précoce et une prise en charge multidisciplinaire permettraient d’enrayer l’épidémie et d’éviter que la maladie ne s’installe à l’âge adulte.