Apprendre à reconnaître les odeurs
Dernière mise à jour 03/02/16 | Audio
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Cécile Guérin vous invite à un cours pour reconnaître les odeurs.
Cet art est complexe car une odeur signifie à la fois la combinaison de plusieurs molécules odorantes et la sensation que ce mélange odorant procure en nous et qui est différent pour chacun d’entre nous.
Les conseils de Patty Canac, professeure à l’Institut supérieur international du parfum, de la cosmétique et de l'aromatique alimentaire de Paris.