Une plateforme pour mieux s'informer sur notre alimentation
Dernière mise à jour 25/01/17 | Audio
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Il y a quelques semaines, l’Ecole polytechnique fédérale de Lausanne (EPFL) lançait une nouvelle plateforme en ligne.
OpenFood est un projet destiné à mieux s’informer sur notre alimentation.
Les détails avec le biologiste Marcel Salathé, professeur au Laboratoire d’épidémiologie digitale de l’EPFL et initiateur du projet OpenFood, et François Pralong, chef du Service d’endocrinologie du Centre hospitalier universitaire vaudois (CHUV). Un dossier préparé par Bastien Confino.
Une émission CQFD - RTS La Première
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