Maigrir sans reprendre? Le rôle des cellules adipeuses et de la graisse brune

Cette proportion peut s’élever jusqu’à 50% dans les cas d’obésité morbide. On a découvert récemment que les tissus adipeux représentent un véritable organe qui sécrète des hormones et communique avec le cerveau. Que se passe-t-il dès lors dans le corps lors d’une prise de poids importante ou lors d’un amaigrissement spectaculaire? Pourquoi est-il si difficile de maintenir une perte de poids? Comment fonctionne le tissu adipeux et à quoi il sert- il?

Une émission 36.9 - RTS La Première